El mejor pub de Gran Bretaña fue nombrado hoy como un lugar próspero en una ciudad comercial de Shropshire que se salvó de ser convertida en vivienda después de su cierre.
Bailey Head de Oswestry fue elogiado por su ambiente acogedor, concurso benéfico en un pub, música en vivo y una impresionante variedad de cervezas de barril y sidras.
El pub se transformó tras la compra en 2016 y ahora cuenta con 12 handpools que sirven seis cervezas de barril y seis sidras y peras y otras 16 líneas de barril.
Ahora, ha sido nombrado el prestigioso pub del año por la Campaña por la Real Ale (CAMRA), que lo describió como una “historia de éxito de pobreza a riqueza” después de que los propietarios convirtieron “un local que alguna vez estuvo cerrado en un paraíso para los comunidad local’.
Anteriormente, Bailey Head era propiedad de una cervecería y era conocida como The Eagles y The Castle Tavern durante más de 200 años, pero Camra “falló” y la incluyó como valor comunitario (ACV) para protegerla de la reurbanización.
Pero se transformó hace nueve años después de ser comprado por Duncan Borroman y Grace Goodlad y ha ganado varios premios de Camra, así como de la Sociedad de Cerveceros y Asociados Independientes, TripAdvisor y Shropshire Goat.
Duncan Borrowman y Grace Goodlad (centro izquierda y derecha) en Bailey Head de Oswestry.
Bailey Head fue elogiado por los jueces por su atmósfera acogedora y su concurso benéfico en el pub.
Bailey Head se convirtió después de su compra en 2016 y ahora tiene 12 piscinas de mano
The Bailey’s Head hace campaña por el título de pub del año de Real Ale
El señor Borrowman dijo: “Siempre hemos tenido una política de ‘todos bienvenidos’, cualquiera debería sentirse feliz y cómodo entrando y disfrutando de una bebida, ya sea solo o charlando con otros clientes.
‘Somos el corazón de la comunidad y un lugar donde la gente se reúne para celebrar u ofrecer sus condolencias.
“Si bien toda la atención se centra en nosotros como pareja, esta victoria también se debió a nuestro increíble equipo de personal acogedor y capacitado y a nuestros maravillosos clientes habituales que se han convertido en una comunidad por derecho propio”.
La señora Goodlad añadió: “Estamos encantados, esperamos poder estar a la altura del premio”. Nunca en nuestros sueños más locos pensamos que ganaríamos el Camera Pub del Año.
‘Desde nuestros pequeños comienzos hace nueve años, hemos ido paso a paso a través de Covid, mejorando lentamente hasta donde ahora tenemos doce handpools con seis cervezas de barril, seis sidras y peradas y dieciséis líneas de barril más.
‘Cuando compramos el pub hace nueve años, estaba fracasando y la sucursal local de Camra lo catalogó como un bien de valor comunitario.
“Ese listado nos permitió salvarlo de convertirse en vivienda y convertirlo en un pub”.
El presidente de Shrewsbury y West Shropshire Camera, David Ricketts, dijo: “La historia de Bailey Head desde sus humildes comienzos demuestra que cualquier pub puede convertirse en uno de los mejores del Reino Unido con un poco de esfuerzo”.
‘Muchísimas felicitaciones a Duncan y Grace y su duro equipo de trabajo en el pub. Estamos muy orgullosos de que nuestra sucursal local los reciba y espero que esta victoria atraiga muchos nuevos visitantes a su puerta”.
La directora de los premios Camra, Laura Emson, dijo: “No podría haber un ganador más merecedor para los pubs que Bailey Head”.
‘En una época en la que administrar un pub es un desafío importante, el compromiso y el entusiasmo que muestran Duncan y Grace son muy elogiados y deben verse como un ejemplo.
“Enero puede ser una época particularmente difícil para nuestros locales, así que únanse a ellos y brinden el apoyo que tanto necesitan a los pubs de todo el Reino Unido”.
La entrega del premio tuvo lugar esta tarde en Bailey Head.
Uno de los otros tres finalistas de Pub del Año fue el Black Horse en Preston, Lancashire.
Uno de los otros tres finalistas del Pub del Año fue el Black Horse en Preston, Lancashire.
El pub Black Horse, catalogado como de grado II, descrito por los jueces de Camra como “visualmente impresionante”
Camra describió el Caballo Negro como “un excelente ejemplo de arquitectura victoriana”.
Los jueces elogiaron a Black Horse por “conservar los accesorios originales” de la época victoriana.
The Black Horse fue presentado como uno de los cuatro finalistas en el concurso Pub del Año.
El pub catalogado de Grado II fue descrito como “visualmente impresionante” y “un magnífico ejemplo de arquitectura victoriana, que conserva los accesorios originales de la época”.
También en la lista estaba Three Bees en Bridlington, East Yorkshire, que está “dirigido por un equipo formado por marido y mujer apasionados por la cerveza y la sidra”.
El popular micropub se describe como el “destino real de cerveza de Bridlington” y exhibe cuatro cervezas de barril con un enfoque en abastecer cervezas locales con base en Yorkshire.
El tercero fue The Little Green Dragon en Winchmore Hill, una antigua tienda en Enfield, al norte de Londres, que fue el primer micropub de la zona y abrió en 2017.
También en la lista de Pub del Año de Gran Bretaña estaba el Three B’s en Bridlington, East Yorkshire.
Three B está ‘dirigido por un equipo formado por marido y mujer apasionados por la cerveza y la sidra’
El popular micropub The Three B’s ha sido descrito como “el verdadero destino de cerveza de Bridlington”
Camra dice que se centra en la “calidad y variedad de las cervezas de barril”, y en “una selección cambiante de cuatro cervezas de barril procedentes de microcervecerías locales y de otros cerveceros independientes más lejanos, así como sidra auténtica, perada y cervezas de cuatro barriles”.
Los voluntarios de CAMRA eligen los pubs competidores y los juzgan por su atmósfera, decoración, bienvenida, servicio, relación calidad-precio, variedad de clientes y calidad de la cerveza.
Se produce después de que cientos de locales cerraran sus puertas después de que el número de pubs en Inglaterra y Gales cayera por debajo de los 39.000 por primera vez el año pasado.
Las cifras oficiales del gobierno revelaron el mes pasado que 412 pubs habían sido demolidos o convertidos para otros usos hasta diciembre de 2024.
Otro finalista del Pub del año de Camra fue el Little Green Dragon en Winchmore Hill.
The Little Green Dragon en Winchmore Hill se convirtió en el primer micropub de Enfield cuando abrió
El Pequeño Dragón Verde se encuentra en una antigua tienda en Enfield y tiene recuerdos de autobuses en las paredes.
Camra dijo que The Little Green Dragon se centra en “la calidad y variedad de las cervezas de barril”.
Little Green Dragon tiene una “selección en constante cambio de cuatro cervezas de barril”, dijeron los jueces.
Los datos, analizados por los especialistas en bienes raíces comerciales Altus Group, mostraron que el número total de pubs en Inglaterra y Gales, incluidos los que están vacantes y que ofrecen alquiler, cayó a 38.989.
Otros 34 pubs cada mes dicen cerrar pedidos para fin de año, a medida que se acelera el ritmo al que desaparecen los pubs de las comunidades locales.
Fue la caída más pronunciada en el número de pubs desde 2021, cuando el sector se vio afectado por las restricciones pandémicas y el aumento de los precios de la energía.
El número de pubs en el Reino Unido se ha reducido en más de 2.000 desde principios de 2020.
Las últimas cifras se producen en un contexto de aumento del gasto y gasto cauteloso entre los consumidores que están presenciando hipotecas y alquileres más altos.
En abril entrarán en vigor una serie de políticas del presupuesto de otoño debido al fuerte aumento de los costes para muchos operadores de pubs.
Los datos también muestran que Londres perderá la mayor cantidad de pubs en 2024, 55 menos a 3.470 para fin de año.
Mientras tanto, el número de pubs en West Midlands se redujo en 53 a 3.904.
