Se trata de dejar a los compradores con una canasta más liviana y un billete más pesado al momento de pagar.
Y ahora, se ha revelado que algunos de los peores infractores de la llamada contracción son las marcas de chocolate, avena y café favoritas de Gran Bretaña.
El término se acuñó por primera vez cuando las empresas redujeron el tamaño o la cantidad de uno de sus productos mientras el precio permanecía igual o incluso aumentaba, y quienes lo hacían a menudo se enfrentaban a la ira de los clientes.
A principios de este mes, Kerrygold enfrentó una reacción violenta después de reducir su oferta de 250 g de mantequilla a 200 g, a pesar de que se vendía al mismo precio en supermercados como Asda y Waitrose.
Ahora bien, ¿cuáles son las nuevas investigaciones por parte de las marcas de consumo? Los productos básicos del hogar como Nescafé, Cadbury y Nestlé nombran y avergüenzan a los peores responsables de la pérdida de productos en el Reino Unido.
Otro ejemplo que seguramente se quedará grabado en la garganta de los consumidores es Gaviscon, cuyo medicamento para la indigestión se reduce de 600 ml a 500 ml, pero el precio sigue siendo de £14 en Sainsbury’s.
En otros pasillos de atención médica, el precio de la pasta de dientes Complete Care Original de Aquafresh ha aumentado de £1,30 a £2 en supermercados como Tesco, Sainsbury’s y Ocado, a pesar de una reducción de 100 ml a 75 ml.
Hay más malas noticias para aquellos que aman un plato de gachas de avena con un rápido aumento, ya que Sainsbury’s Scottish Oats se ha reducido de 1 kg a 500 g, mientras que el precio ha aumentado de £1,25 a £2,10, un aumento del 236 por ciento por 100 g.
Y si te gusta una taza de café caliente con el desayuno, los resultados son aún más tristes.
Porque el café instantáneo Original de Nescafé también ha bajado de un frasco de 200 g a 190 g en Tesco, Morrisons y Asda, donde se vende por £7, un aumento del cinco por ciento por 100 g en total.
La investigación también sorprende a los británicos golosos, que son las mayores víctimas de las contracciones regulares.
Los paquetes múltiples de barras de chocolate con leche para dos dedos de KitKat cayeron de 21 barras a 18 en un aumento de precio del 53 por ciento en Ocado, que ahora vende las barras por £5,50 en comparación con los $3,60 anteriores.
Y con la temporada navideña acercándose, parece que ya no es la época más maravillosa del año para aquellos que anhelan dulces.
Algunos de los chocolates festivos estarán en cajas mucho más ligeras este año después de que la investigación redujera el envase de Quality Street de 600 ga 550 g, aunque Morrisons ha aumentado los precios de £6 a £7.
Mientras tanto, Multipack Freddo y Fudge Bars de Cadbury han pasado de cinco barras a cuatro en Morrisons, Ocado y Tesco, pero el precio de £1,40 no ha cambiado: un aumento de precio del 25 por ciento por barra.
El precio de Terry’s Chocolate Orange Ball Toffee Crunch £2 tampoco ha cambiado, pero el tamaño se ha reducido de 152 ga 145 g en Tesco, lo que supone un aumento adicional del precio del cinco por ciento en los recibos de los compradores.
Las barras KitKat de Nestlé se destacan como uno de los peores infractores de la llamada contracción después de que los precios de los paquetes múltiples aumentaran un 53 por ciento en los supermercados (imagen de archivo)
No sólo los productos se están volviendo más pequeños, sino que a los snacks favoritos del país también les faltan ingredientes clave a medida que los fabricantes buscan formas de reducir costos.
Este problema separado, conocido como inflación desnatada, significa que los White KitKats no pueden comercializarse como un producto de chocolate blanco porque ya no contienen más del 20 por ciento de manteca de cacao.
Es una historia similar para los alimentos básicos británicos (barras Penguin y Club), a menudo acompañadas con una taza de té caliente, que ya no pueden venderse legalmente como galletas de chocolate debido a los niveles crecientes de aceite de palma y de karité y a la reducción del cacao.
También está sujeta a escatimación la galleta blanca de McVitie, que no contiene manteca de cacao y, por lo tanto, no puede comercializarse como galleta de chocolate blanco.
Reena Seoraj, ¿cuál? The Retail Editor dijo: ‘Las familias ya están bajo una enorme presión financiera con el aumento de las facturas de alimentos y los gastos navideños asomando en el horizonte, por lo que puede parecer particularmente engañoso cuando los fabricantes reducen silenciosamente el tamaño de los paquetes o recortan los ingredientes clave.
“Los supermercados deben ser más sinceros acerca de sus precios para que sea más fácil ver cuál es el mejor valor”.
“Esto incluye garantizar que sus precios unitarios sean prominentes, claros y consistentes en las tiendas y en línea, ayudando a los clientes a comparar fácilmente los costos de diferentes marcas y tamaños de empaque, para que los compradores puedan estar más seguros de que están obteniendo el mejor valor”.
Una portavoz de Mondelez International, que fabrica productos Cadbury, dijo que “los cambios en el tamaño de nuestros productos son un último recurso para nuestro negocio”, pero añadió que estaba experimentando costos más altos de lo normal, como el cacao y los ingredientes lácteos.
El café instantáneo Nescafé Original también bajó de 200 ga 190 g en Tesco, Morrisons y Asda: un aumento del cinco por ciento por 100 g (imagen de archivo)
Dijeron: ‘Mientras tanto, otros costos como el combustible y el transporte son altos. Esto significa que nuestros productos serán mucho más caros de fabricar y, aunque hemos absorbido estos costos en la medida de lo posible, todavía enfrentamos desafíos considerables.
“Como resultado de este entorno difícil, hemos tenido que tomar la decisión de reducir el peso de nuestros multipacks Cadbury Fudge y Cadbury Dairy Milk Freddo para poder seguir ofreciendo a los consumidores las marcas que aman, sin comprometer el gran sabor y la calidad que esperan”.
En cuanto a su café instantáneo, un portavoz de Nescafé citó el aumento del coste del café, que según ellos hace que sea “mucho más caro fabricar nuestro producto”.
Agregaron: ‘Como siempre, seguimos siendo más eficientes y absorbiendo costos incrementales siempre que sea posible. Para mantener la misma alta calidad y el mismo sabor delicioso que los consumidores conocen y aman, en ocasiones hemos necesitado ajustar el peso o el tamaño de algunos de nuestros productos. Los precios minoristas siempre quedan a discreción de los minoristas individuales.
En cuanto a White KitKat, el portavoz dijo que estaba luchando contra “aumentos significativos en los precios del cacao en los últimos años” y que necesitaba hacer los ajustes necesarios.
Un portavoz de la Federación de Alimentos y Bebidas dijo: ‘Los precios del cacao aumentaron considerablemente el año pasado, alcanzando su nivel más alto en 45 años. Además de otros costes crecientes, como un aumento del seguro nacional y un nuevo impuesto sobre los envases, los fabricantes están pagando alrededor de un 40 por ciento más por materiales y energía en enero de 2020.
“Como resultado, en algunos casos los fabricantes de alimentos tienen que hacer cambios en sus productos para ofrecer a los consumidores los alimentos y bebidas que desean a un precio razonable”.
Se entiende que entre enero de 2020 y septiembre de 2025, los costos de insumos de los fabricantes, como los componentes, aumentaron alrededor de un 39 por ciento.
Más del 20 por ciento de los fabricantes de alimentos y bebidas informaron un aumento del 10 por ciento en los costos durante el año pasado.
