Cinco meses después de que se cierre una infección de roedores, todos los platos de Caportino se volvieron a abrir el lunes para regocijarse a muchos compradores.
Aunque muchos residentes estaban emocionados de regresar a la tienda, a otros les preocupaba si algo que desencadenaba su cierre aún era duradero.
“Soy un local. Me gusta esta tienda, pero espero que las ratas se hayan ido”, dijo Mina Tahera, residente de Kupertino, el lunes que muchos compradores se hicieron eco del entusiasmo asociado con la ansiedad con la ansiedad en la comida completa.
Los inspectores de salud ambiental del condado de Santa Clara durante una inspección a fines de marzo del departamento, 20955 Steven Creek marcó la comida completa en Blavdi primero, solicitó detener a Deli y Bakery. En ese momento, los inspectores mencionaron gotas de roedores en varios casos de la sección de delicatessen, incluida la zona de preparación y almacenamiento de equipos. También vieron la cucaracha en el área de la panadería “All Life Stage” cerca del lavavajillas y dos cucarachas muertas detrás de una rejilla de cable que sostiene el plato.
Luego, a principios de abril, los inspectores regresaron a la cocina trasera “a lo largo de las paredes y debajo de la” caída de roedores frescos, lograron cerrar su tienda hasta que no hubo evidencia de infección de barras.
El 9 y 10 de septiembre, el Departamento de Salud del Condado visitó dos y observó cualquier evidencia de insectos de ratas al limpiar la tienda para volver a abrir.
Según el informe de inspección, las tiendas que se recortan árboles que están tocando el edificio, instalando los sellos de la puerta y los problemas estructurales fijos: las mujeres se sumergen en el baño y evitan los huecos en la pared del baño de hombres. Están limpios y desinfectados en las superficies de las tiendas.
“Este lugar fue el lugar más hermoso durante 10 años”, dijo Fuera de toda la comida, dijo Homa Babe, especialmente sobre la limpieza, especialmente en la tienda desarrolló una serie de preocupaciones sobre la preparación de alimentos. “Espero que no hayan designado al mismo tipo”.
Un portavoz de toda la comida no respondió la pregunta relacionada con el cambio de personal, pero el sector dijo que la tienda había abordado completamente todos los problemas marcados por el departamento de salud y realizó una gran mejora.
Varios compradores estaban felices de que estuviera abierto. “Todos estaban bien. Nadie estaba ansioso”, dijo Jackie Jackson, residente de Caportino, sobre violaciones de salud. “Me gusta. Es bueno que esté abierto”.
Además de la mejora basada en la salud, la tienda opera “amplio mantenimiento de edificios, mejora (D) estacionamiento y actualización (ED) acabado y muebles en todas las tiendas y externos” que retrasaron su línea de tiempo para volver a abrir su línea de tiempo de acuerdo con una declaración completa de alimentos compartida este mes.
“Debe actualizarse”, dijo Mark Vanny, residente de Kapartino, que el estacionamiento era especialmente “corriendo”, y agregó que el cierre era “un poco inconveniente”, ya que era su tienda de comestibles más cercana.
Según un comunicado a principios de este mes, la directora del Departamento de Salud Ambiental, Marilyn Underwood, “todo los trabajadores de alimentos han trabajado estrechamente” para tomar medidas correctivas con el departamento de salud, y continuarán observando todos los platos, incluidas las inspecciones decoradas en el condado, incluso si no hay un plan reinspirado.
El informe de Stephanie Lam contribuye.
