El rey Carlos ha empezado a almorzar por primera vez y The Mail on Sunday puede revelar que su comida preferida es el aguacate, el favorito de los milenarios.
El rey de 75 años ha pasado toda su vida saltándose el almuerzo, y una fuente dijo que lo consideraba un “lujo” y que no tenía suficiente tiempo en su apretada agenda para permitirse ese lujo.
Ahora, a instancias de su esposa, asistentes y médicos, ha comenzado a comer intensamente a mitad del día para mantener su energía.
Pero King, que se está recuperando de un cáncer, insiste en comer sólo los bocadillos más saludables y populares. Una fuente dijo: “Con cierta desgana, ahora puede comer algo a la hora del almuerzo, un refrigerio, en realidad”. Ahora come medio aguacate para sustentarse durante todo el día. Esto es importante, especialmente si tienes una enfermedad.’
Charles come de manera saludable y enfatiza los productos orgánicos. Los huevos son uno de los favoritos. Hace tres años le contó a la BBC cómo se abstiene de comer carne y pescado dos días a la semana y de lácteos uno de esos días.
El monarca de 75 años (en la foto) ha pasado toda su vida saltándose el almuerzo, y una fuente dice que lo considera un “lujo”.
El amor por el aguacate sobre una tostada se ha convertido de alguna manera en sinónimo de los millennials y, por extensión, de los desempleados. (foto de archivo)
La semana pasada, Tom Parker Bowles, el hijastro del rey, crítico gastronómico, dio una idea del enfoque económico de Carlos hacia la comida.
Charles prefiere los aguacates sin tostadas y se comen sólo con fines saludables.
Los aguacates son los llamados superalimentos, conocidos por ser ricos en calorías y una forma saludable de incluir “grasas buenas” que aportan energía en la dieta. La muy criticada generación, nacida entre 1981 y 1996, ahora es prácticamente parte de las guerras culturales del país después de volverse enormemente popular entre los millennials.
Tanto Nigella Lawson como el restaurante londinense The River Cafe son en gran parte responsables del omnipresente refrigerio preferido: el aguacate sobre una tostada. Pero el autor intelectual del incidente parece ser el dueño de un restaurante australiano, Bill Granger. Sirvió su primer plato de aguacate triturado sobre tostadas en un café de Sydney hace tres décadas; no sabía que estaba provocando una revolución global.
El amor por el aguacate sobre una tostada se ha convertido de alguna manera en sinónimo de los millennials y, por extensión, de los desempleados. Incluso hubo un improbable debate sobre cómo los millennials estarían en mejor posición para comprar casas que, en su opinión, estaban siendo excluidas de los ‘boomers’ más antiguos si tan solo controlaran su gasto extravagante en refrigerios en cafés hipster.
Pero agregarlos a la dieta de Charles no incluye ninguno de los carbohidratos que vienen con las tostadas. Le gustan solos y los come sólo con fines útiles.
La semana pasada, Tom Parker Bowles, el hijastro del rey, crítico gastronómico, dio una idea del enfoque económico de Carlos hacia la comida. “Todo se recicla”, afirma. ‘Si queda algo, se convertirá en otra cosa o aparecerá al día siguiente. No se desperdició nada.’ Su último libro, Cooking and the Crown, narra la historia gastronómica de la familia real. Reveló que durante los meses más fríos, su madre, la reina Camilla, come gachas todos los días y hace que su almuerzo sea ligero (caldo de pollo o salmón ahumado), mientras que Carlos come frutos secos y miel en el desayuno y prefiere el té de la tarde al almuerzo.
Parker Bowles dijo: “El té siempre ha sido un espectáculo, y una comida importante y sustanciosa en sí misma, para la Familia Real. Todos se reúnen para tomar el té.
Y no se trata sólo de pasteles, galletas, bollos y sándwiches. Incluso puedes conseguir huevos escalfados. Es bastante peligroso si estás en Escocia, porque desayunas, almuerzas, tomas té y cenas.
‘Él los come sólo con fines útiles’
