Un niño de 10 años murió quemado por una bola de fuego mientras tostaba malvaviscos en la fogata de un restaurante.
La niña estaba cocinando dulces con su hermana en Monterey Jacks en Airdrie, North Lanarkshire, cuando una camarera de 16 años vertió combustible líquido sobre la estructura.
Un médico les dijo a los padres del niño que probablemente se habría quedado ciego después del incidente de noviembre de 2018 si no hubiera usado anteojos.
Se informó al Tribunal del Sheriff de Airdrie que el joven recibió tratamiento especializado por quemaduras graves durante los tres años posteriores al accidente.
La fiscal Christina Kelly contó al tribunal cómo el joven tuvo que mantenerse alejado de la luz solar directa mientras tenía cicatrices en las mejillas y las cejas.
Más tarde, la niña de 10 años expresó su preocupación a sus padres, diciendo que tenía “un trastorno límite de estrés postraumático”, añadió.
Su hermana de 14 años y la camarera sufrieron quemaduras leves, pero sólo la camarera requirió tratamiento hospitalario adicional.
Se le dijo al tribunal que el restaurante solo había estado abierto durante dos semanas cuando la camarera intentó volver a encender la hoguera después de que se apagó.
Siguiendo la temática del Lejano Oeste del restaurante, se instaló un quemador de combustible metálico rodeado de piedra para “dar el efecto de una fogata”.
Un niño de 10 años sufrió quemaduras graves después de ser alcanzado por una bola de fuego mientras tostaba malvaviscos en un Monterey Jacks en Airdrie, Escocia.
Una camarera de 16 años vertió líquido sobre la hoguera (en la foto) mientras el niño y su hermana, de 14 años, tostaban malvaviscos para encenderla.
La señora Kelly dijo al tribunal: “Cogió una botella de combustible líquido, les dijo a los niños que se alejaran y la vertió en el fogón”.
‘El fuego restante encendió el combustible y las llamas se extendieron por todo el restaurante.
‘La madre del niño escuchó una fuerte explosión y corrió al área donde encontró a su hijo hecho un ovillo.
“Se dio una palmada en la ropa para apagar el fuego y descubrió que tenía la cara, las orejas, las cejas y los párpados quemados”.
Desde entonces, la empresa ha admitido dos cargos en virtud de la Ley de seguridad y salud en el trabajo.
Kelly dijo que encender el fuego debería haber sido trabajo de un gerente y no debería haber sido confiado a menores de 18 años.
Añadió que estaba claro que “faltaba formación del personal” y que los empleados “no eran conscientes de los peligros”.
Monterey Jack tiene varios restaurantes en Escocia, pero la sucursal de Airdrie cerró en 2022.
Garry Marshall, que se describió a sí mismo como accionista e inversor, dijo que la empresa aceptó la responsabilidad y expresó su “sincero arrepentimiento”.
«Existían evaluaciones generales de riesgos, pero eran claramente insuficientes en el caso de los quemadores de combustible. La formación y la supervisión de los menores de 18 años eran insuficientes”, afirmó.
“Todos los fogones de nuestras instalaciones se eliminaron inmediatamente después de este incidente para evitar que se repita”.
El sheriff Joseph Hughes dijo que parecía que estos quemadores de combustible eran “intrínsecamente peligrosos en un entorno público”.
La sentencia está prevista para diciembre de este año.
