En un contexto de rica historia y cultura, cenar en veladas románticas con algunos de los mejores platos del mundo con encantadores hombres italianos: eso es lo que Chelsea Arganbright esperaba cuando se mudó por primera vez a Roma.
Pero en una crítica mordaz que podría enfurecer a los italianos orgullosos, la mujer de 36 años reveló por qué su sueño de dolce vita se convirtió en una pesadilla viviente, en la que quedó decepcionada por el famoso plato, rechazada por los hombres “apretados” y valorada por los turistas estadounidenses.
Un diseñador de marcas de hoteles de lujo de Londres vivía en Sydney, Australia, pero pronto se aburrió por la “falta de cultura y estimulación intelectual” y decidió mudarse a Europa.
Pero en lugar de regresar a su ciudad natal, Chelsea empaca toda su vida en tres maletas y solicita una visa de nómada digital en Italia, con Audrey Hepburn en Roman Holiday como musa.
Sin embargo, la capital italiana no ha logrado impresionar, ya que no ofrece ni cocina ni pretendientes, mientras que el número de visitantes estadounidenses a la ciudad cada semana ha erosionado los ideales idílicos del diseñador.
Chelsea dijo al Daily Mail: “A muchas mujeres se les rompe el corazón porque esperan algo diferente”.
Y añadió: “Conozco a muchos amigos que estaban entusiasmados por salir con hombres italianos y luego dejaron de hacerlo muy rápidamente.
Para muchos británicos la idea de desarraigar sus vidas y mudarse al extranjero es sólo un sueño, pero Chelsea Arganbright (en la foto) hizo realidad su fantasía cuando se mudó de Londres a Sydney pasando por Roma.
‘Las personas que se mudan aquí dirán que ya no saldrán con hombres italianos, simplemente se quedarán con otros expatriados porque cuando estás en una aplicación de citas y empiezas a hablar con alguien, esperan que sigas hablando con él.
“Y luego, si intercambias números pero no les envías mensajes de texto en dos horas, te dicen: “¿Qué pasó? ¿A dónde fuiste? ¿No estás interesado?”.
“En el Reino Unido, dirías: este tipo es un acosador o tiene un problema. Pueden ser encantadores, dirán todas las cosas correctas y luego su interés puede desvanecerse tan rápido como sucedió. Son bombas de amor y arrojar algunas luces de gas’.
Quizás lo más sorprendente sea que Chelsea se sintiera decepcionada por la famosa cocina italiana.
La falta de opciones sin gluten y la falta de variedad de alimentos también molestaban a Chelsea, e incluso el famoso café del país no pudo conquistarla.
‘Me encantan los matcha lattes y en Sídney compraría un matcha latte por $5AUD (£2,44), pero aquí pago 5€ (£4,35).
Y aunque Roma es ampliamente considerada como un destino gastronómico de clase mundial, Chelsea dice que la ciudad no tiene muchos restaurantes excelentes, sólo “cadenas excesivas”.
Explicó que su supermercado “no era tan barato en comparación con Australia” y sentía que los precios habían subido debido al número de turistas.
Soñando con una romántica Dolce Vita, el especialista en diseño de marcas de hoteles de lujo (en la foto) empacó toda su vida en tres maletas y se instaló en la capital italiana en octubre de 2024.
Pero la antigua metrópoli rápidamente se convirtió en una pesadilla para este hombre de 36 años (en la foto).
“Depende de dónde esté, pero he sentido que algunos lugares suben mucho porque saben que vienen turistas”, dijo.
Chelsea también explicó que la comida le parecía no sólo decepcionante sino que no siempre era adecuada para su dieta sin gluten ni lácteos.
Describió que tratar de comer platos tradicionales romanos como Cassio e Pepe era casi imposible.
‘No es fácil conseguir comida auténtica y de buena calidad. Es casi imposible unir estas dos cosas.’
“Sólo quiero salir y buscar un trozo de pescado o un trozo de pollo, pero ellos (los restaurantes) le añaden queso a todo y yo sólo quiero algo saludable, así que cocino mucho en casa y luego salgo a almorzar y tomar algo”.
Además de la decepcionante escena de las citas y la comida, Chelsea describió su alquiler y sus facturas como “un poco sorprendentes” y se sorprendió por un total de 1.550 euros (£1.346) al mes por un apartamento de dos habitaciones en el área de Monteverde de Roma.
En Sídney, la experta en marcas se sorprendió al pagar aproximadamente 1.600 dólares australianos, el equivalente a 893 euros (775 libras esterlinas) por su apartamento y más del doble de lo que habría pagado en la capital italiana.
“Ciertamente tuvo sentido. Terminé teniendo que conseguir un compañero de casa. Nunca antes había tenido una empleada doméstica, así que fue una experiencia interesante en sí misma”, dijo.
La viajera experimentada dijo que le resultaba difícil disfrutar de los hábitos de su vida australiana, incluidos el matcha latte (en la foto) y el gimnasio.
Chelsea comenzó a compartir su apartamento con un italiano, pero en lugar de tener una apasionante aventura de verano, descubrió que él rara vez ayudaba en la casa y era tan desordenado que lo evitaba a toda costa.
Ella dijo: “Fue muy frustrante, porque los hombres italianos mayores todavía están atrapados en la mentalidad de que la limpieza es un trabajo de mujeres, así que fue muy difícil, porque estaba limpiando el piso y había marcas de botas muy fuertes todo el tiempo, en el baño, en la cocina, en todas partes.
‘Finalmente dije: “¿Puedes ayudarme a limpiar, por favor?”, pero él simplemente dijo: “No fui yo, no haría eso”, pero tengo una ética japonesa en mi interior, así que ni siquiera me pongo los zapatos.
“Siguió negándolo y finalmente lavó los pisos, pero luego se saltó la limpieza de la mudanza, solo lavó los platos y pensó que ya era suficiente”.
“Quería un italiano porque pensé que me ayudaría a aprender el idioma, pero al final traté de evitarlo a toda costa”.
Chelsea encuentra su encuentro con un compañero de casa italiano tan desalentador que promete no volver a salir con nadie más y se muda lo antes posible.
Ella dijo: ‘Nunca volveré a vivir con un compañero de casa. Pero fue una buena situación porque me permitió aprender mucho sobre cómo navegar en aspectos de la cultura.’
El estratega de la marca de hoteles de lujo también se mostró sorprendido por el salario en Roma y dijo que era más estable financieramente en Sydney y Londres.
Chelsea afirma que es difícil tener citas con hombres italianos y se ha alejado de ellos, quejándose de “bombardeos de amor” y “ilusiones de gas”.
“Creo que, teniendo en cuenta el coste de la vida, aquí es bastante caro”, afirmó. ‘Pagar tan poco por el alquiler en Sydney fue fantástico. Y en Roma hay menos oportunidades de ganar dinero localmente”.
Como resultado de los cambios financieros personales, Chelsea admitió que tuvo que hacer varios sacrificios, incluido renunciar a su membresía en un gimnasio y a su entrenador personal.
Ella dijo: “Me interesa mucho la salud y el bienestar, pero mi propio bienestar probablemente disminuyó un poco porque no podía permitirme ese tipo de cosas”.
‘En Sydney iba al quiropráctico dos veces por semana, hacía ejercicios físicos una o dos veces por semana y recibía un masaje de recuperación cada diez días.
“En este momento, no es posible para mí en Italia, porque no hay estabilidad financiera”.
Chelsea agregó que logró encontrar un gimnasio en Roma que ofreciera el tipo de clases que quería, pero descubrió que estaba pagando los precios del oeste de Londres por un mal servicio y no pensó que fuera una buena relación calidad-precio.
El experto en marcas también dijo que la cultura laboral fue un shock para él y describió la falta de organización.
“Todo está organizado en Australia, hay mucha gente pero está organizado, pero aquí es relajado y desorganizado”, dijo.
El diseñador de la marca encontró abrumadora la cultura estática y luchó por ser lo más eficiente posible.
“La gente puede hacer planes y luego fracasan o vas a un almuerzo de trabajo que dura tres horas y luego programo reuniones consecutivas y a las 3 de la tarde tengo que cancelarlas porque el almuerzo todavía continúa y no puedo ir porque apenas hemos hablado de lo que realmente queremos hablar.
‘La calidez y la conexión son hermosas pero, al mismo tiempo, no tengo tiempo para ello: la cantidad de veces que he dicho “¡Oh Dios! ¡No tengo tiempo para esto!”. – Ha sido mucho.’
Y añadió: “Lo mismo que hace que el país sea tan maravilloso y su gente tan atractiva es lo mismo que lo hace a veces deprimente”.
Chelsea ha revelado que no soporta a los turistas y se queja del número de visitantes estadounidenses que llegan a la antigua capital italiana cada semana.
Dijo: “Cuando intentas llegar al centro de Roma y hay grupos de turistas estadounidenses, pueden ser conscientes de su entorno y de las costumbres europeas: moverse y ocupar el espacio, y es bastante diferente con los británicos”.
Chelsea agregó que le costó encontrar cafés y restaurantes que fueran auténticos, asequibles pero que aún fueran lujosos y que simplemente no había tantos.
Publicó en un grupo de Facebook pidiendo recomendaciones y descubrió que ninguno de los 5.000 miembros tenía a nadie a quien agregar a su lista.
Dijo: “Siempre estoy luchando por saber adónde ir, es absolutamente ridículo, estamos en el centro de Roma, ¿por qué luchar tratando de encontrar algún lugar?
‘Sólo hay dos lugares donde conseguir un buen acai bowl. Entonces, cuando quiero ponerme al día (con un amigo), colocamos un tazón de acai cerca de él en un espacio pequeño que todavía es bastante turístico.
“No hay ningún lugar como Londres. Podría nombrarte mil millones de lugares a los que quiero ir y que son tan hermosos. Pero aquí hay mucho turismo, lo que significa que los precios están inflados y la calidad no es buena.’
Agregó que extrañaba sus comidas y marcas favoritas de Londres y dijo que no podía encontrar nada tan delicioso como Farm Girl en Notting Hill, famosa por sus batidos y brunch “saludables”.
Ella dijo: ‘Hay sólo unos pocos lugares, pero nada como Farm Girl en Notting Hill. Notting Hill Coffee Project, lo extraño mucho.
“Esos pequeños lugares que son independientes y realmente agradables para estar son muy difíciles de encontrar en Roma, así que creo que me pierdo mucho”.
Otros cafés que Chelsea extraña incluyen Megan’s en la calle principal y restaurantes con estrellas Michelin, incluidos CORE by Ottolenghi y Claire Smith.
Aunque Chelsea no quedó impresionada con la oferta de restaurantes y bares de Roma, admitió que los productos del supermercado eran sabrosos y de buena calidad.
“Los ingredientes que puedes encontrar son hermosos, pescado enlatado, aceitunas, el producto es de muy buena calidad, es realmente delicioso”, dijo.
Pero Chelsea tuvo algunas experiencias positivas y dijo que encontraba a los lugareños amigables y abiertos, y aunque no hablaba con fluidez, logró llevarse bien.
“Lo bueno de los italianos es que si intentas decir dos palabras en italiano y saben que eres extranjero, te dirán: “Oh, gracias, eres muy bueno con el italiano”.
‘Ni siquiera tienes que intentarlo, son muy amables al respecto. No saber el idioma no es un problema”, afirmó.
En cuanto al próximo movimiento del Chelsea, está considerando el norte de Italia o algún lugar más cercano a la frontera suiza para aprovechar su cultura más estructurada.
