Cambiar de una estufa de gas a una estufa de inducción eléctrica puede reducir en un 50 por ciento la contaminación del aire por dióxido de nitrógeno en interiores, un conocido peligro para la salud, según una nueva investigación dirigida por científicos de la Escuela de Salud Pública Mailman de la Universidad de Columbia. Los resultados aparecen en la revista. Investigación Energética y Ciencias Sociales.
El estudio se llevó a cabo como parte de un proyecto piloto titulado “Sin gasolina, dentro con justicia” dirigido por la organización sin fines de lucro WE ACT for Environmental Justice, con sede en el norte de Manhattan. El piloto es el primero en evaluar la viabilidad y los beneficios de la transición de estufas de gas a estufas de inducción en viviendas asequibles. Este estudio es el primero en examinar los efectos eléctricos de la cocina residencial en un entorno de vivienda pública en los Estados Unidos.
El estudio se produce cuando la ciudad de Nueva York aprobó una ley en 2023 que prohibiría los calentadores, estufas y calderas de agua a gas en todos los edificios nuevos para cumplir con los objetivos climáticos. De manera similar, en 2022, California adoptó un código de construcción estatal favorable a la electricidad que exige que los edificios estén “completamente preparados para electricidad”. Las estufas de gas se utilizan en aproximadamente el 38 por ciento de los hogares estadounidenses, pero su prevalencia varía significativamente según el estado, llegando al 62 por ciento en Nueva York.
Se reclutaron y asignaron al azar veinte hogares de bajos ingresos en un edificio de viviendas públicas en el Bronx para reemplazar sus estufas de gas por estufas de inducción o para servir como grupo de control. Entre octubre de 2021 y julio de 2022, se realizó un monitoreo continuo durante tres períodos de siete días para evaluar la calidad del aire interior (NO2CO, PM2.5) y uso de estufas antes y después de la intervención. Los efectos de cocinar en la calidad del aire interior también se evaluaron durante pruebas de cocción controladas. Los participantes fueron invitados a participar en un grupo focal.
Los investigadores encontraron una reducción del 56% en el promedio diario de NO.2 Concentraciones en el grupo de estufas de inducción en comparación con el grupo de control que utiliza estufas de gas. Durante las pruebas de cocción controlada, fondo medio NO2 Las concentraciones de gas en los hogares aumentaron (18 ppb) a 197 ppb y fueron insignificantes en los hogares de inducción. No se observaron cambios significativos con CO y PM.2.5. Durante las discusiones de los grupos focales, los participantes que usaron las nuevas estufas informaron unánimemente que estaban contentos con la transición. Ninguno de los participantes optó por volver a cocinar con gas a pesar de tener la opción de hacerlo sin coste alguno.
Los participantes quedaron extremadamente satisfechos con sus nuevas estufas de inducción, citando características como su capacidad de calentar rápidamente mientras mantienen una superficie de cocción fría. Dijeron que las estufas de inducción han mejorado su calidad de vida al reducir sus preocupaciones sobre incendios debidos a fugas de gas.
Exposición a corto plazo al NO2 Se asocia con una mayor morbilidad respiratoria, hospitalizaciones, visitas a urgencias y mortalidad prematura. La mortalidad prematura también se asocia con la exposición prolongada al NO.2 con la aparición del asma.
“Estos hallazgos sugieren que la transición energética hacia la descarbonización puede mejorar la salud al reducir el dióxido de nitrógeno en interiores y al mismo tiempo abordar los impactos generales en la salud del uso de energía en las poblaciones de bajos ingresos”, dijo el primer autor Misbah Dauda, P. profesor de ciencias de la salud ambiental. Universidad de California Berkeley que comenzó sus estudios como estudiante de doctorado en la Columbia Mailman School.
Aunque el estudio no midió los beneficios climáticos de la intervención, existe una investigación considerable sobre los efectos negativos de las estufas de gas. El consumo de gas residencial representa el 15 por ciento del consumo de gas del país. El gas se compone principalmente de metano, un gas de efecto invernadero con 80 veces el potencial de calentamiento global del CO2 en un período de 20 años.
“La transición a la energía verde debería priorizar las estufas eléctricas, que reducen las emisiones de gases de efecto invernadero y mejoran la salud de las poblaciones vulnerables”, dice el autor principal Darby Jack, Ph.D., profesor de ciencias de la salud ambiental.
Los niños que viven en los barrios pobres de la ciudad de Nueva York tienen tres veces más probabilidades de ser hospitalizados por asma que los niños que viven en barrios más ricos. Los jóvenes afroamericanos con asma tienen una tasa cuatro veces mayor de visitas al departamento de emergencias, tres veces mayor tasa de hospitalización y casi ocho veces mayor tasa de muerte en comparación con sus pares blancos.
“Las personas de color y de bajos ingresos tienen más probabilidades de vivir en apartamentos pequeños y anticuados con mala ventilación, campanas extractoras disfuncionales o rotas y electrodomésticos anticuados que emiten demasiado gas. Esto es fundamental para la justicia ambiental. “No se quedan atrás en esta transición”, dice la coautora del estudio Annie Carforo, MUP, Gerente de Campañas de Justicia Climática, WE ACT.
Los coautores del estudio incluyen a Diana Hernández de Columbia Mailman. Andrew Hallward-Dremeyer, Steve Childer y Roisin Kuman en el Observatorio Terrestre Lamont Doherty de Columbia; Annie Carforo y Jennifer Ventrella en ACTUAMOS; Michael Johnson y Heather Miller del Grupo de Monitoreo del Aire de Berkeley; ONU Diez en RMI, Edificios libres de carbono; Jessica Tryner de Access Sensor Technologies y Michelle Feliciano de Association for Affordability, Inc.
El estudio fue financiado parcialmente por la Climate Imperative Foundation y la Summit Foundation.
