A medida que la búsqueda de la sostenibilidad impregna todos los sectores, los investigadores están recurriendo a una fuente orgánica única para crear nanopartículas de plata antibacterianas (Ag-NP).
Las bayas de Goji son un superalimento omnipresente conocido por numerosos beneficios para la salud, incluidas sus propiedades antibióticas. En una investigación publicada en Avances del AIPPor AIP Publishing, Kamran Alam, investigador de la Universidad Sapienza de Roma, junto con otros de la Universidad de Ingeniería y Tecnología NED y la Universidad King Saud, encontraron una forma eficaz de extraer nanopartículas de plata de estas bayas.
“Las nanopartículas de plata son responsables de alterar la estructura de la membrana celular, lo que puede generar especies reactivas de oxígeno utilizadas para inhibir el crecimiento bacteriano”, explicó Alam.
Las nanopartículas de plata se pueden producir mediante varias técnicas químicas, pero se prefieren las soluciones ecológicas que utilizan fuentes biológicas, como extractos de frutas u hojas, porque son energéticamente eficientes, no tóxicas y biológicamente compatibles con los humanos.
En esta iniciativa interdisciplinaria, académicos e investigadores demostraron una técnica para sintetizar nanopartículas de plata utilizando bayas de goji compradas en tiendas.
“Las bayas de Goji están disponibles localmente en el jardín botánico y son ricas en compuestos bioactivos que son agentes reductores y estabilizantes naturales, que pueden eliminarse mediante agentes protectores adicionales durante el procesamiento”, dijo Alam.
Alam y su equipo prepararon un extracto secando, moliendo y luego filtrando las nanopartículas de plata de las bayas de goji. Luego, agregaron el químico nitrato de plata (AgNO3) y diluyeron la solución.
Utilizando técnicas de visualización como la difracción de rayos X, la espectroscopia ultravioleta-visible (UV-Vis) y la espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier (FT-IR), el equipo confirmó la presencia de nanopartículas de plata. Las nanopartículas también se observaron bajo un microscopio y se probó su actividad antimicrobiana contra Staphylococcus aureus, una bacteria grampositiva que causa infecciones por estafilococos, entre otras enfermedades.
En el futuro, Alam planea estudiar la toxicidad celular y la biocompatibilidad de las nanopartículas sintetizadas a partir de estas bayas, lo que puede contribuir positivamente a la investigación biomédica.
“Es un método de síntesis simple y directo que no requiere productos químicos adicionales ni equipos complejos y puede ampliarse para uso industrial”, dijo.
