No es común pensar en sus riñones cada vez que come o bebe algo, pero probablemente debería hacerlo. Trabajan para limpiar las cosas malas de su sistema, filtrando toda la sangre de su cuerpo y su control. presión arterial y eliminación de residuos. Un poco de reflexión adicional sobre lo que come puede ayudar potencialmente a sus riñones.
Seguir una dieta adecuada para los riñones puede ayudarles a mantener una buena salud. Esto es especialmente importante dado lo común que es la enfermedad renal crónica (ERC): Estimaciones de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Aproximadamente uno de cada siete adultos estadounidenses la padece, y hasta nueve de cada 10 adultos estadounidenses ni siquiera saben que tienen ERC.
Una encuesta reciente de CNET dijo que el 77% de los adultos estadounidenses han experimentado un shock con las pegatinas en el supermercado, siendo los costos de los alimentos una de sus principales preocupaciones. Si planea comer más en casa, ¿por qué no concentrarse en comer alimentos que apoyen la salud de sus riñones?
Las preocupaciones sobre la salud renal se han vuelto comunes en los últimos años y puede encontrar frecuentes debates en línea sobre cómo ajustar su dieta para que sea más beneficiosa para los riñones. A Hilos recientes de RedditLos usuarios discutieron las restricciones dietéticas, y muchos hablaron de la falta de pautas claras y consejos contradictorios sobre la salud renal. La conclusión general fue que se debe hablar con un dietista, especialmente si se padece alguna afección, lo cual también recomendamos. Sin embargo, si desea ajustar su dieta para evitar problemas renales, hemos elaborado esta lista de alimentos que pueden favorecer la salud renal.
Si bien comer ciertos alimentos no protegerá sus riñones de todos los daños, puede ayudarlo a mantener una dieta equilibrada como parte de un estilo de vida saludable. Los siguientes alimentos son excelentes opciones a considerar, especialmente si desea respaldar la salud de sus riñones.
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13 mejores superalimentos para la salud renal
1. repollo
este Verduras ricas en nutrientes Bajo en potasio y sodio y alto en fibra, vitaminas C y K, y más.
Además, el repollo es versátil. Puedes usarlo en ensaladas y repollos, como envoltura para tacos, sándwiches y más.
2. Pescado graso
El pescado proporciona proteínas y, cuando eliges pescados grasos como el atún, el salmón o la trucha, también obtienes ácidos grasos omega-3. Grasas omega-3 Puede ayudar a reducir los niveles de grasa en la sangre (triglicéridos) y disminuir la presión arterial, según Fundación Nacional del Riñón.
Si tienes ERC, debes vigilar los niveles de fósforo y potasio del pescado que elijas. Existe la Fundación Nacional del Riñón Un gráfico que puedes usar Para determinar el nivel de ciertos tipos de pescado. Incluso con esta información disponible, siempre es mejor consultar a su médico al considerar cambios en la salud y el bienestar.
3. Pimiento morrón
como repollo, pimienta Contiene muchos nutrientes buenos con niveles bajos de potasio. Con ellos obtienes vitaminas B6, B9, C y K, además de fibra. También aportan antioxidantes.
Puedes cortarlos y mojarlos o agregarlos a las comidas asándolos.
4. arándano
Arándano ayuda resistencia Infección del tracto urinario. Aunque generalmente permanecen en la vejiga, pueden viajar a los riñones, empeorando los problemas renales. Afortunadamente, comer arándanos con regularidad puede ayudarte a evitar esta situación indeseable.
Más, Arándano Contiene antioxidantes que pueden ayudar a combatir la inflamación y pueden mejorar la salud cardíaca y digestiva. Resulta que estas tartas de bayas no son solo para la mesa de Acción de Gracias.
5. Arándanos
Hemos analizado algunos de los mejores alimentos para los riñones, pero puedes ir un paso más allá. qué Los alimentos ayudan a reparar los riñones? Arándano Distribución
Los arándanos son saludables, ricos en antioxidantes y ricos en vitamina C y fibra. Pueden ayudar a reducir la inflamación y apoyar la salud ósea, revirtiendo algunos de los problemas que pueden surgir con la ERC.
6. Verduras de hojas verdes oscuras
Hay muchas razones para recurrir a un verde oscuro y de hojas como la espinaca o la col rizada. Proporcionan tantos nutrientes que pueden ayudarte a superarlo. Vitaminas y minerales esenciales.Además de beneficios que aumentan la inmunidad.
Las verduras verdes pueden contener cantidades adecuadas de potasio. Si tiene ERC, hable con su médico antes de agregarlos a su dieta.
7. aceite de oliva
Rico en antioxidantes y ácidos grasos saludables, el aceite de oliva puede mejorar el bienestar general. Una Universidad de Harvard Los estudios han demostrado que puede reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, demencia y algunos tipos de cáncer.
Más allá de todo esto, puede ayudarte a añadir sabor a los alimentos sin recurrir a la sal o la mantequilla. Para obtener más antioxidantes, elija aceite de oliva virgen o extra virgen sin refinar o prensado en frío.
Leer más: Estás a punto de arruinar la cena de Acción de Gracias con el aceite de cocina equivocado.
8. Ajo
Otro alimento antiinflamatorio y rico en antioxidantes, el ajo, contiene un compuesto específico llamado alicina. para Personas con ERCLa alicina, un compuesto activo que se encuentra en el ajo, ha funcionado con la misma eficacia para ayudar a proteger la salud renal que los medicamentos recetados. Si está buscando los mejores alimentos para sus riñones, el ajo tiene que estar en la lista.
Además, es una excelente manera de agregar sabor cuando se agrega sal.
9. cebollas
De la misma familia que el ajo, cebolla Otra excelente forma sin sal de agregar sabor (puntos extra por freír en aceite de oliva). Las cebollas aportan nutrientes importantes como las vitaminas B6 y C, manganeso y cobre.
Contienen quercetina, una sustancia química que puede ayudar al cuerpo a combatir el cáncer, y compuestos orgánicos de azufre que pueden reducir el riesgo de hipertensión arterial, derrames cerebrales y enfermedades cardíacas.
10. coliflor
coliflor Proporciona un toque crujiente con fibra y muchas vitaminas C, B6, B9 y K. También contiene compuestos que tu cuerpo puede usar para neutralizar ciertas toxinas, lo cual es de gran ayuda cuando tus riñones no están haciendo su mejor filtración.
La coliflor contiene algo de potasio y fósforo, aunque, al figurar en la lista de buenos alimentos para los riñones, las personas con ERC pueden querer moderar su ingesta.
11. claras de huevo
claras de huevo Especialmente recomendado para personas con problemas renales. Le brindan una manera de aumentar sus niveles de proteína, lo cual puede ser importante en la etapa avanzada de la ERC, especialmente si está en diálisis.
12. Rúcula
Rúcula Está lleno de nutrientes que tu cuerpo necesita, como magnesio, hierro, calcio y vitaminas A, B9, C y K. Además, es rico en antioxidantes y contiene glucosinolatos, que pueden ayudar a tu cuerpo a defenderse contra varios tipos de cáncer.
Puedes comer rúcula cruda (es una excelente base para ensalada), pero también puedes espolvorearla encima de lo que estés batiendo. Por ejemplo, queda fantástico con pizza, tortillas y pasta.
13. manzana
Las manzanas proporcionan quercetina y fibra que combaten el cáncer y que ayudan a mantener el colesterol y el azúcar en la sangre en niveles saludables. También son ricos en antioxidantes.
Mejor aún, son fáciles de incorporar a su dieta. Deje un tazón de manzanas en su mostrador y tendrá un refrigerio saludable para los riñones para llevar cuando lo necesite.
No, los alimentos beneficiosos para los riñones no pueden revertir el daño renal existente, pero pueden ayudar a retardar la progresión de la enfermedad renal y respaldar la función renal en general. Una dieta equilibrada reduce la carga de trabajo de los riñones, pero debe seguirse según el consejo de su médico.
No necesariamente. Si no tiene ERC o sus niveles de potasio son normales, los alimentos ricos en potasio, como los plátanos y las patatas, generalmente se consideran buenos. Las personas con ERC deben trabajar con su médico y dietista para determinar sus límites específicos de potasio antes de realizar cambios en la dieta.
