Vamos a decir la verdad, los cajones de tu cocina probablemente se enojaron con los gadgets de Okejo que has comprado porque pensaste que serían un gerente de juego. Pero la verdad es que la mayoría de las cosas son solo caos.
Hablé con los verdaderos chefs profesionales y todos dijeron lo mismo: atascado en lo básico. Cuando un cuchillo afilado, una tabla de corte rígida y una sartén decente pueden hacerlo todo lo que puede hacer, su gimnasio de una sola tarea no necesita cajón completo. Hacer algunas herramientas de calidad lo hará mejor cocinar y ahorrarlo de la cocina completa en la basura.
Para distinguir los elementos esenciales de la obesa vital o perfecta, les pedimos a los profesionales culinarios que compartieran las herramientas de sus profesionales y compartan los dispositivos que habían evitado. Su consejo lo ayudará a evitar leer productos elegantes e invertir artículos para alcanzar cada día en su lugar. Cuando Dicltering tu cocinaTienes que tomar algunas decisiones difíciles, pero estamos aquí para ayudar.
Masharu Morimoto
Chef de celebridades, recuperarse
Masharru Murimoto compartió su selección para el equipo de cocina más sobrevalorado.
1 mandolina
El chef Morimoto fomenta aún más sus habilidades de cuchillo para crear piezas vegetales delgadas y uniformes.
Por qué: “Aunque trae buenas piezas, dominar las habilidades apropiadas de cuchillos le brindan más control, precisión y protección en las mandolinas del hombre a largo plazo si no es extremadamente cuidadoso, las mandolinas pueden ser limpias y arriesgadas.
Qué intentar en su lugar: Mac 8 -pulgada de chef japonés con cuchilloEl
Eric Rouce
Chef-inspector LED Instituto de Educación CulinariaLos Ángeles
El entrenador culinario Eric Rouce conoce un equipo de cocina intrigante cuando ve.
2 soporte de cebolla
Por qué: “Parecen un arma para los Olverine; está destinado a sostener toda la cebolla y ayudarlo a” cortarla “. En cambio, corta la cebolla para crear una superficie plana para que no te elimine si intentas cortar los anillos, ahorrar $ 14 y mantener un tenedor y sostener las espinas”.
Qué intentar en su lugar: Aprender Corta una cebolla correctamente Maneras de la antigua moda.
3 gafas de cebolla
Tu significado, y guarda algo de dignidad, y omita las gafas de cebolla.
Por qué: “El dinero desperdiciado, ya que hacen compuestos de azufre para ir a los ojos y evitar que llores un gran sello alrededor del ojo, mantienes tu cuchillo afilado y abre una ventana o enciende una Admirador En lugar de. “
Qué intentar en su lugar: CNET Peter Butler comparte consejos para cortar cebollas sin llorar.
4 metal, vidrio, piedra y tabla de corte acrílico
Los vidrio, las piedras y las tablas de metal están bien para servir, pero el camino a ir a la madera durante el corte y la muerte.
Por qué: “Se cortan las superficies duras Mal para tu cuchillo; En lugar de, vaya por madera o poli “”
Qué intentar en su lugar: Nuestra lista El mejor tablero de corte Muchas características alternativas seguras de cuchillo.
5. Pollo
Dos bifurcación se debe rociar con éxito en el pollo con su éxito.
Por qué: “Ni siquiera puedo pensar en ningún restaurante e incluso restaurantes que necesiten una herramienta que ni siquiera la use. Este artículo tiene solo un propósito, por lo que lo evitaré”
Qué intentar en su lugar: Dos tenedores
6 .. Herbo de hierbas
Por qué: “Me gusta el tomillo pero odio arrebatarlo. Esta herramienta puede ayudarme cuando era un niño que me ayudaría … está sentado en mi armario, riéndose de mí durante casi una década”.
Qué intentar en su lugar: Para el más corazón Arbusto Al igual que el romero y el tomillo, solo usa tus dedos para deslizar el fondo del tallo contra cómo crecen las hojas.
7. Termómetro de sonda inalámbrica Bluetooth
La lectura instantánea de las sondas de carne funcionan más rápido y no se requiere una conexión Bluetooth Fasci.
Por qué: “Esta es una gran herramienta, pero puede ser muy caro.
En lugar de que probar:: Lea el termómetro inmediato del termopor
Pedro como
Escritor de libros de cocina y especialista en estilo de vida
El escritor de libros de cocina Peter Som no se quedó atrás cuando se le preguntó sobre sus herramientas de cocina más bajas.
8. Abren electrónico
Un abridor manual funciona barato, genial y es menos probable que se rompa.
Por qué: “La mayoría de nosotros crecemos en el mostrador de la cocina con un abridor electrónico, ya que era una herramienta importante, pero pero pero
En lugar de que probar:: Abrenador de mango suave de OxoEl
Richard Ingraham
Wade y Gabriel Union y el autor del autor Amor: mi amor expresado a través de la comida
Richard Ingraham se salta el equipo de cocina específico mientras se cocinan para celebridades como Dwayne Wade y Gabriel Union.
9. Aguacate Slickr
Por qué: “Un cuchillo y una cuchara trabajan el mejor trabajo y el equipo especializado rara vez se ajusta a todos los tamaños de aguacate, es un pony de un solo truco que hace que el cajón desordene”
En lugar de que probar: Como un buen cuchillo de salsa Esto es $ 35 wusthof
10. Huevo compartido
No es tan difícil separar los huevos a mano que requiere hardware.
Por qué: “Una herramienta para separar a KUSUM es innecesaria para la mayoría de la cocina casera” “” La única excepción puede ser ÉsteE incluso es solo para azafrán. Mal, significa YaksEl
En lugar de que probar: Rompe un huevo y funciona igual de bien usando la mitad de la cáscara o tus dedos.
11 .. Tubo de pilar de ajo
Por qué: “Los dientes de ajo en el tubo de silicio pueden funcionar con el rodaje, pero un dispositivo de un solo principal debe almacenarse” “
En lugar de que probar: Breaking ajo con un cuchillo de chef es rápido y más confiable.
12. Pizza
El chef Ingraham dice que la pizza omita las tijeras por la noche.
Por qué: “Un cortador de pizza o un cuchillo funciona mejor y rápidamente estas tijeras son incómodas para limpiarlas, limpiarlas, llevar más espacio que sus objetos de valor”.
En lugar de que probar:: Rueda de pizza de acero inoxidableEl
13. Tijeras de hierbas
Por qué: “Son difíciles de limpiar y no dan una gran ventaja en un cuchillo de chef afilado y también ponen el bs fino en el delicado BS que en pedazos” “
En lugar de que probar:: Hecho de un cuchillo de chef de 8 pulgadasEl
14. ELECTRICAL EL HUG HUPE
Por qué: “Los huevos hirviendo en una olla son rectos y flexibles, la versión eléctrica simplemente agregue el caos a menos que hervir constantemente los huevos y odiar usar el horno”
Qué intentar en su lugar: Este Hacke de 1 minuto Para hacer huevos de cazatalentos en el microondas.
15. Mantequilla
Un buen cuchillo de mantequilla funciona bien también y requiere bajo espacio y mantenimiento.
Por qué: “Se corta palitos de mantequilla en patats … pero ¿por qué? Un cuchillo funciona al instante y para esto no tiene que cargar y limpiar ningún dispositivo de plástico”.
En lugar de que probar:: Williams Sonoma Breasts BladeEl
16. Pata
Por qué: “Es un disco de plástico con agujero solo para decir cuánto es el espagueti para cocinar, no vale la pena el espacio del cajón, no es valioso para el espacio del cajón”
Qué intentar en su lugar: Sí Escala de cocina Para mediciones precisas.
17. Aceite Sr.
Por qué: “Con frecuencia atascado, rociando de manera desigual y constante de limpieza. Una cuchara o cepillo pequeño funcionan con menos frustración”.
En lugar de que probar:: El mercado de oliva del mercado mundial croataEl
18. Pilar de papa eléctrica
Una cáscara de verdura afilada que requiere la piel de un lote de papas.
Por qué: “Además, más lentamente fuera de lugar y pellets más lentamente que dejar los gránulos, si no deja unas pocas docenas de papas a la vez, es excesiva”.
En lugar de que probar:: Pilar giratorio de OxoEl
19. Bagel Guillotin
Por qué: “Los bagels se han vendido como una forma segura de pedazos, pero toman una tonelada de espacio y es incómodo limpiarlo.
En lugar de que probar:: Vistas cuchillo de pan de 8 pulgadasEl
Jackie Carnesi
Chef ejecutivo, Cena
Jackie Carnesi
20. Mits de horno
Hay una razón para no usar la carne de horno pro -chefs.
Por qué: “Los mitades del horno son los artículos más poco saludables en la cocina de una casa. Una cocina dura hace lo mismo y es más probable que los hostiles lo laven regularmente. No conozco a muchas personas que frecuentemente lavan la carne de su horno con frecuencia, piensan que no da órdenes de limpieza regulares”.
En lugar de que probar: Un stock abundante Toalla de cocinaEl
