Starbucks Corp. El nuevo director ejecutivo, Brian Nicoll, busca acabar con el problema que se forma en la tienda cuando los clientes se apresuran a recoger sus pedidos para llevar.
En este momento, “es una batalla campal”, dijo Nicole en una entrevista el miércoles. “Es una cuestión de primero en entrar, primero en salir”.
La solución de Niccol es utilizar un algoritmo que indica a los empleados el orden en el que deben preparar las bebidas y les dice a los clientes con mayor precisión cuándo estarán listas sus bebidas. Quiere alejar el punto de recogida de pedidos digitales del mostrador de pedidos.
El nuevo director ejecutivo celebró su conferencia inaugural sobre resultados el miércoles después de hacerse cargo de la empresa el mes pasado, y detalló sus planes para impulsar el crecimiento después de tres trimestres de caídas en las ventas en las mismas tiendas. Una parte clave de su visión es que Starbucks dé la bienvenida nuevamente a los clientes que cenan en el restaurante o piden comida para llevar.
Nicholl dijo que Starbucks mantendrá sus opciones de pedidos móviles y de autoservicio, pero cree que un mejor entorno podría atraer a los clientes a quedarse más tiempo. “Espero que la gente también se pregunte: ‘Hombre, si tengo un momento, creo que prefiero ir a la tienda'”.
Nicole promete simplificar el menú, con menos pero mejores opciones de comida. Es consciente de que rechazar ciertas bebidas o refrigerios podría molestar a algunos clientes, pero apuesta a que a la larga estarán más contentos gracias a las mejoras que planea introducir.
“Prefiero soportar la presión, porque significa que a la gente le importa”, dijo Nicole. “Las cosas que a la gente no le importan, simplemente pasan por alto. Me alegra poder decir que no somos una marca por la que la gente pasa por alto”.
(A excepción del titular, esta historia no fue editada por el personal de NDTV y apareció en un canal sindicado).