Un alimento importante que posee millones de personas en todo el mundo conlleva un peligro oculto si no se maneja adecuadamente. Aunque este cultivo es importante para la supervivencia, una parte uniforme puede ser fatal. La creciente dependencia de los mercados negros no puede distinguir entre las personas desesperadas, poniendo la vida en un riesgo grave.
Respectivamente GuardiánCassava, también conocida como Maniook y Yuka, es el principal alimento para aproximadamente 700 millones de personas en todo el mundo. La planta perenne es nativa de América del Sur, pero es llevada a África por los exploradores del siglo XVII y luego se introdujo en Asia. Tiene éxito en el clima tropical. La planta es muy elástica, sobrevivió donde muchos otros cultivos fallan e invierten en menos inversión de personas por calorías que las papas. A menudo es la comunidad pobre la que depende de la yuca para su supervivencia.
Respectivamente Centros (CDC) La Cassava de los Estados Unidos, una ruta de tuberculosis comestible, a menudo produce glucósido cianogénico, causando veneno severo de cianuro si no se desintoxica adecuadamente al remojar, secarse y tragar. Raramente se describen los brotes de veneno agudo de cianuro relacionado con la yuca.
Los CDC también mencionan que en septiembre de 2017, el presunto veneno de cianuro es un brote de veneno, dos de los cuales tienen 98 casos en el oeste de Uganda. Las investigaciones epidemiológicas y de laboratorio han identificado el uso de un plato de harina de yuca hecha de variedades salvajes de yuca con materiales cianogénicos altos como la causa del brote.
La educación de los agricultores y los consumidores sobre la importancia de la lealtad estricta a los métodos de fundación de degradación del glucósido cianogénico en Kasva para prevenir la intoxicación por cianuro.
Respectivamente ScienceDire.com, “Cassava (Manihot Esculate Crantz) contiene un arbusto de madera que pertenece a la familia Sparz (euphorbiyasi). Para sus tendones comestibles en algunas comunidades, sus hojas verdes también se consumen como vegetales, aunque las hojas están hechas de glucósido cianogénico y muchas están hechas de yuca.
