La apariencia no lo es todo, pero contribuye en gran medida a que esta freidora inteligente haga honor a su nombre.
El plástico es una gran parte del diseño tradicional de las freidoras, lo que conlleva sus problemas. El plástico tiene la capacidad de acumular grasa, suciedad y huellas dactilares. Estéticamente, el plástico no siempre complementa otros electrodomésticos de cocina, especialmente si derrochas dinero en piezas de alta gama. Es por eso que muchas marcas de freidoras ahora están aumentando la cantidad de vidrio en sus productos o cambiando a combinaciones de horno tostador para reducir el uso de plástico.
VeSync apuesta por algo aún más elegante: una apariencia de acero inoxidable de primera calidad. Su último modelo, el de 6,5 cuartos. Kosori es icónicoapareció recientemente CES 2026. He estado probando Iconic durante las últimas semanas y estoy totalmente impresionado con el diseño. Vayamos directamente a lo que me gusta y lo que no me gusta del Cosori Iconic.
El diseño de Cosori Iconic es excepcional
Sin controles táctiles, la Cosori Iconic casi parece un retroceso intencional a los diseños de tostadoras antiguas de la década de 1940.
Normalmente no pienso en la estética cuando se trata de pequeños electrodomésticos de cocina porque prima la funcionalidad. Pero incluso yo tengo que admitir que las curvas de acero inoxidable pulido del Kosori Iconic son clave para su atractivo. Las superficies exteriores verticales cuentan con un acabado de acero inoxidable cepillado que no es reflectante. El panel de control plano de vidrio negro en la parte superior de la unidad es igualmente llamativo, aunque tuve que abstenerme de guardar cosas en él más de una vez.
El exterior es bastante fácil de limpiar con un trapo húmedo, aunque es posible que necesite un limpiador de acero inoxidable para eliminar las huellas dactilares y las manchas rebeldes del acero cepillado. En general, encuentro un paño suave y seco que es más que suficiente para pulir el cristal y la parte redondeada justo encima del compartimento de la cesta.
Todas las superficies dentro de la icónica freidora son de acero pulido, excepto el elemento calefactor, que tiene el mismo revestimiento antiadherente que el interior de la canasta.
A diferencia del revestimiento antiadherente de mi freidora actual, me complace informarle que puede limpiar la mayor parte del aceite y los residuos con un trapo o una toalla de papel. Para todo lo demás, puedes meter toda la cesta y el plato para verduras en el lavavajillas. Yo suelo lavarlo a mano para dejar espacio a otros platos sucios.
Cociné varias cosas seguidas sin limpiar el cestillo y le hice grasa a un lado. Quitar estas manchas de suciedad rebeldes requiere unos minutos con un estropajo antiadherente seguro. Recomiendo lavar la canasta después del último lote de cada alimento de la freidora para evitar la acumulación pegajosa.
En términos de características, Cosori Iconic no se diferencia mucho de otros modelos de freidora de la marca.
A diferencia de la mejor freidora actual de CNET, la Ninja Crispy, la canasta de 6.5 cuartos de Iconic no es algo que puedas tirar en el refrigerador.
El tamaño del Cosori Iconic es de aproximadamente 15 por 12 pulgadas, por lo que necesitará una encimera o gabinete espacioso para guardarlo cuando no esté en uso.
La canasta se calienta mucho durante la cocción, así que colóquela sobre una almohadilla térmica o una superficie resistente al calor cuando la retire. Aunque el manual dice que no toque los lados de la freidora mientras está funcionando, no noté un sobrecalentamiento en el estuche durante el tiempo que estuve con la unidad. Aún así, siempre es inteligente conducirla con seguridad, evitando el costado de la máquina mientras la usa.
Excelentes controles y una aplicación móvil sencilla.
Siempre que tengas espacio en el mostrador, no estará de más lucir esta magnífica máquina.
El rango de temperatura de 90 grados a 450 grados Fahrenheit cubre los modos esperados de la freidora: freír, asar, hornear, deshidratar, fermentar y recalentar. Puede conectar la Smart Air Fryer a su red Wi-Fi para desbloquear recetas y controles domésticos inteligentes en la aplicación VeSync. Es posible escanear códigos de barras en artículos con la aplicación para ver las instrucciones de cocción, pero eso no funcionó para los paquetes de galletas con chispas de chocolate.
Usando la aplicación VeSync, hice algunos muslos de pollo sin receta; todo lo que necesitaba era un poco de sal para condimentar y pesos de comida. Luego Iconic eligió la mejor configuración y temperatura. En el modo de freír al aire a 395 grados F durante 19 minutos, las baquetas se vuelven crujientes y jugosas.
Si bien el manual de usuario y el libro de recetas incluidos cubren los conceptos básicos del uso de Cosori Iconic, la aplicación móvil es la mejor manera de ver instrucciones de cocción específicas.
Una cosa a tener en cuenta sobre el control de aplicaciones (y la integración de Google Home) es que no puedes iniciar ciclos de cocción usando tu teléfono. Puede enviar configuraciones de cocción preestablecidas a la máquina a través de la aplicación VeSync, pero solo el panel de control puede iniciar el proceso de cocción. Esta característica de seguridad esencial evita que la unidad cambie automáticamente al modo de horneado después de 2 horas de fermentación.
Rendimiento de cocción dura
Funcionó bien para papas fritas congeladas, tater tots y taquitos, aunque generalmente tenía que agregar unos minutos al tiempo de cocción recomendado por la aplicación para que quedaran más crujientes.
Además de las galletas y las baquetas, probé todas las configuraciones del Cosori Iconic excepto el modo deshidratado, aunque planeo secar algunas hierbas frescas cuando tenga más tiempo. Las patatas y las chuletas de cerdo recién asadas quedaron estupendas, sin ningún cambio de configuración adicional.
Probar los rollos de canela congelados fue un poco tedioso, ya que creo que una temperatura máxima de 110 grados F es mejor para la masa fresca que congelada. Esperaba que me tomara unos 90 minutos, pero pasaron dos horas y media antes de que estuviera satisfecho con los resultados. Aparte del tiempo adicional de fermentación, los rollos de canela terminados tenían una textura agradable y esponjosa que no estaba demasiado seca.
Si bien la pizza congelada de Totino no es una experiencia gourmet, había mucho espacio en la gran canasta de la freidora.
Dado que mi freidora actual, una tapa de freidora especial para mi Instant Pot, es bastante pequeña, quería intentar cocinar algo que no encajara en esa unidad: pizza congelada. Mi intento de pizza fue un poco exagerado debido a mi falta de experiencia, pero aún era comestible y se cocinó de manera uniforme.
¿Vale la pena Kosori Iconic?
El Cosori Iconic, con su nombre acertado, definitivamente te hará pensar en derrochar en tu próxima freidora.
A $249, icónico Encaja fácilmente en la categoría de freidoras premium y es el modelo más caro de Cosori. Incluso entre la competencia, muchas de las unidades más caras son multicocinas o hornos freidoras. Dicho esto, la garantía de cinco años de Cosori Iconic es un punto destacado en comparación con las coberturas relativamente débiles de uno y dos años que son comunes entre los electrodomésticos de cocina más pequeños.
A pesar de ser una máquina perfectamente capaz, creo que mucha gente estaría igual de contenta con una simple freidora de aire de entre 100 y 200 dólares.
D Kosori es icónico La estética es sin duda su mejor característica y espero que más marcas fabriquen freidoras que se vean mejor. Además, la fácil limpieza y una larga garantía ayudan a suavizar el elevado precio de compra.
