Si ha estado siguiendo la cobertura de CNET durante los últimos años, sabrá que somos grandes admiradores. kit de comida. Hemos probado docenas para encontrar nuestros favoritos en todas las categorías. Alimentos listos para comer, Opciones vegetarianas Y La mejor elección de presupuesto.
Si bien no uso kits de comida todas las semanas, durante las temporadas particularmente ocupadas de mi vida o cuando necesito nuevas ideas de recetas, son mi solución preferida. Con los ingredientes en porciones entregados directamente a mi puerta, es muy fácil (y me atrevo a decir, ¿agradable?) tener la cena en la mesa todas las noches. Además, como alguien que no es el chef casero con más experiencia, los kits de comida me dieron la confianza que necesitaba en la cocina y practiqué cómo dominar comidas deliciosas con regularidad.
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Aunque los kits de comida vienen con la mayoría de los artículos e ingredientes que necesitará, definitivamente hay algunos productos básicos de la despensa y herramientas de cocina que harán que su viaje con el kit de comida sea lo más sencillo posible. Esto es lo que debe tener antes de comenzar.
Como todavía tienes que preparar la comida, cada kit de comida tiene algunos cortes. Ya sea una cebolla, chalota, papa o un manojo de bok choy, necesitarás un cuchillo de chef resistente para completar la mayoría de los kits de comida. Estas son nuestras mejores opciones.
Una tabla de cortar va de la mano con un cuchillo de chef, por lo que este es otro imprescindible. Personalmente prefiero una tabla de cortar de madera, pero es bueno tener a mano una pequeña tabla de cortar de plástico cuando necesitas cortar carne cruda o cubrirla con especias. Con una tabla de cortar de plástico, los jugos no se empaparán en la tabla como lo harían con una de madera, y puedes meterla directamente en el lavavajillas cuando hayas terminado. Estas son nuestras selecciones para las mejores tablas de cortar, incluidas ambas opciones.
En mi opinión, una de las mejores partes de los kits de comida es que muchas comidas requieren un esfuerzo mínimo, lo que los hace ideales para personas ocupadas, cocineros novatos o aquellos a quienes no les gusta pasar horas en la cocina. Dado que la atención se centra a menudo en comidas que tardan menos de 30 minutos en prepararse, estamos viendo más recetas en sartén (mi favorita) que simplemente meten todo en el horno durante 20 a 30 minutos y luego sirven. Estos son Yo personalmente solía hacerlo, pero en realidad, cualquier tipo servirá.
Sin embargo, no todos los alimentos se preparan en una sartén, por lo que igual necesitarás una sartén cuando cocines asados, carnes u otros ingredientes de recetas en el horno. Puedes decidir entre antiadherente, cerámica o acero inoxidable según tu preferencia. O, si está buscando un juego de utensilios de cocina completo, aquí está nuestra selección.
Muchas de las recetas que he probado usan arroz o fideos como base, por lo que una olla es imprescindible, a menos que planees evitar este tipo de alimentos por completo (lo cual no recomiendo porque generalmente son deliciosos). Puedes salirte con una maceta si es necesario, pero recomiendo tener un par de tamaños diferentes.
Utilizo el juego de utensilios de cocina de Carraway, la elección de CNET como mejor utensilio de cocina de cerámica, que incluye una cacerola, una sartén, una olla y una sartén para saltear.
En teoría, podrías usar la olla antes mencionada como tazón para mezclar si estás en apuros, pero te recomiendo invertir en un tazón para mezclar o en un juego de ellos para hacerte la vida mucho más fácil. Mis tazones para mezclar también sirven como tazones para palomitas de maíz, recipientes para restos de comida y más, así que definitivamente creo que valen la pena.
Es bueno tenerlo, pero no es necesario porque técnicamente puedes pelar papas, zanahorias y otros productos con un cuchillo, pero un pelador es una opción mucho más segura, especialmente si eres nuevo en la cocina.
Durante mi viaje con el kit de comida, también noté que un chorrito de limón ayuda a mejorar el perfil de sabor en varias recetas. Puedes utilizar un rallador de limón específico o un rallador de queso fino para este paso, pero hagas lo que hagas, no te lo saltes. Agrega mucho más sabor del que cabría esperar.
Al cocinar carne, especialmente aves, prefiero pecar de cauteloso y utilizar un termómetro para carnes para asegurarme de que alcance la temperatura interna correcta antes de servir. Es una herramienta en mi cocina que uso semanalmente, si no a diario, y también es excelente para las barbacoas de verano.
A medida que adquieras más experiencia, es posible que te familiarices con la preparación de la carne, pero si eres nuevo en la cocina, no hay nada como el pollo y el cerdo poco cocidos.
Muchas recetas de kits de comida recomiendan forrar la bandeja para hornear con papel de aluminio para mantenerla limpia. No es obligatorio, pero si desea una limpieza más sencilla, le recomendamos tener a mano un rollo de papel de aluminio. Además, si os sobran, podéis utilizar el mismo papel de aluminio para envolverlas.
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Sal, pimienta, aceite de cocina y mantequilla.
Aunque los kits de comida vienen con la mayoría de los ingredientes que necesitará, generalmente no incluyen estos cuatro alimentos básicos de la despensa, así que asegúrese de ir a la tienda y comprarlos antes de preparar la cena. este aceite de oliva convencional Esta es una excelente opción, pero si desea saber qué aceite es adecuado para diferentes situaciones de cocción, consulte nuestra guía de aceites de cocina que cubre todas las bases.
