Se ha iniciado un nuevo e innovador proyecto agrícola en Richmond, Virginia, EE. UU., que representa un impresionante paso adelante en la producción sostenible de alimentos. Plenty Richmond Farm es la primera instalación de bayas cultivadas verticalmente bajo techo del mundo, donde se cosechan y almacenan.
Esta nueva técnica, respaldada por un equipo global de científicos, promete hacer posible proporcionar suficiente comida sin afectar negativamente al medio ambiente. Los sistemas agrícolas utilizan estructuras elevadas en condiciones controladas para cultivar fresas, con muchísimo menos terreno que la agricultura tradicional.
Se espera que las fresas, desarrolladas en colaboración con la corporación multinacional Driscoll, lleguen a las tiendas de comestibles a partir de 2025. El descubrimiento marca una expansión significativa de las capacidades agrícolas verticales, que anteriormente se centraban en hortalizas de hoja como la lechuga.
“Dado que la agricultura es la industria del sector privado más grande de la Commonwealth, grandes cantidades de bayas cultivadas verticalmente en interiores para la primera granja del mundo en elegir Virginia refuerzan el papel líder de Virginia en la industria agrícola de ambiente controlado”. Dijo el gobernador Glenn Youngkin. “Plenty Farms aumentará la producción agrícola local e impulsará el desarrollo económico, al mismo tiempo que se diversifica contra el riesgo y protege el medio ambiente. Esperamos apoyar su enfoque innovador para revolucionar la industria y sabemos que el éxito de Plenty será el éxito de Virginia”.
Al controlar la temperatura, la luz y la humedad, la granja puede mejorar el crecimiento y la polinización de las plantas, lo que da como resultado productos más consistentes y de alta calidad. Se prevé que este nuevo método reduzca los residuos y al mismo tiempo aumente la eficiencia general en la industria agrícola.
“Esta granja es un modelo del impacto positivo que puede tener la agricultura climáticamente independiente y una prueba de que la agricultura vertical puede proporcionar la diversidad de cultivos, la escala y la producción local necesarias para preparar el sistema alimentario mundial para el futuro”. dijo Arma KukutaiMuchos directores ejecutivos. “Plenty Richmond Farm es la culminación de 200 ensayos de investigación durante los últimos seis años, perfectos para cultivar fresas con un sabor constante de temporada alta en interiores durante todo el año. Unir fuerzas para ofrecer consistentemente una fresa Driscoll’s ultra premium durante todo el año”.
