No todos los días tenemos una nueva forma de calor para cocinar, pero Sharp la presentó esta semana en KBIS 2026, la extensa exhibición de cocinas y baños en Orlando.
D Horno Sharp Celerity™ de alta velocidad Lo que la marca llama “Golden Heater”, una combinación de tres tecnologías de cocción que le permiten asar pollo y hornear galletas más rápido que cualquier horno de convección.
Al presionar el botón Speed Cook se activa el calentador dorado del horno para cocinar tres veces más rápido que la convección normal.
La función Quick-Cook, que vimos en acción en la sala de exposición, utiliza la convección verdadera tradicional combinada con calor de microondas para penetrar los alimentos rápida y profundamente, junto con infrarrojos para dorar y dorar el exterior.
El horno es más pequeño que la mayoría de los hornos, más cercano al tamaño de un microondas.
El uso del calor del microondas acelera los tiempos de cocción, mientras que la convección más tradicional tiene como objetivo evitar que los alimentos se sequen. Además, nos dicen que el horno casi no requiere tiempo de precalentamiento cuando se usa el modo Golden Heater.
Sharp estaba horneando galletas con apio en KBIS 2026.
En una demostración en vivo, los representantes de la marca Sharp sacaron del horno galletas doradas y pegajosas en 9 minutos. Un horno de convección tradicional tarda al menos 15 minutos en hacer lo mismo. Los comimos, por supuesto, y estaban tan buenos como los de la abuela: ligeramente crujientes por fuera y perfectamente suaves y derretidos por dentro.
Utilizando la nueva tecnología Golden Heater de Sharp, esta belleza tardó solo 9 minutos en crearse.
Nos dicen que un pollo de 5 libras se puede asar en 30 minutos, o incluso más rápido. en una freidora. Y si prefieres ese enfoque, este horno también te lo ofrece. En total, el horno tiene nueve modos manuales que incluyen Air Fry, Quick Cook, Microondas, Convection Bake y Roast.
Le pregunté al representante del sitio si les preocupaba que los cocineros caseros tuvieran dificultades para adaptar las recetas a esta nueva forma de calor. Como se trata de un modo de cocción pionero en la industria, dicen, el horno tiene docenas de programas de cocción precargados (probados por los expertos culinarios de la compañía) para ayudar a acortar la curva de aprendizaje.
Pricey Celery incluye una rejilla para criar de metal y una bandeja de goteo de cerámica.
El horno incluye una variedad de funciones inteligentes, muchas de las cuales son familiares en otros modelos modernos. Su tecnología “Sensor Cook” utiliza sensores de humedad para determinar el tiempo y la temperatura ideales de cocción, mientras que una cámara incorporada le permite vigilar los alimentos y evitar que se quemen.
El apio está actualmente disponible. Sitio web de Sharp por $3.999,99.
