Guzmán y Gómez cierra su negocio en Estados Unidos tras no lograr establecerse en un mercado rico en comida mexicana, lo que confirma la reputación del país americano como “cementerio” para las empresas australianas de comida rápida.
La cadena de temática mexicana dijo a sus accionistas el viernes que el desempeño de sus tiendas en Estados Unidos no era aceptable a pesar de su publicitado plan para “convertirse en la mejor y más grande empresa de restaurantes del mundo”.
Actualmente enumera ocho tiendas en el área de Chicago en su sitio web de EE. UU. Se espera que el cierre le cueste a GyG hasta 40 millones de dólares (56 millones de dólares) en costes extraordinarios.
El fundador y codirector ejecutivo de GyG, Steven Marks, dijo que el desempeño del negocio estadounidense ya no podía justificar la inversión necesaria.
“Siempre he tenido confianza en la diferencia entre nuestra comida y la experiencia de nuestros huéspedes, pero eso no se ha traducido en una mejora en el impulso de las ventas”, dijo Marks el viernes.
“Después de haber pasado los últimos tres meses en Estados Unidos, me di cuenta de que esto iba a requerir mucho más tiempo y capital de lo que anticipamos”.
Algunos analistas no esperaban que su negocio en Estados Unidos alcanzara el punto de equilibrio hasta al menos otra década.
Estados Unidos ha sido descrito como un “cementerio” para las empresas australianas, particularmente las de comida rápida. Anteriormente, esto ha resultado demasiado difícil para cadenas locales como Crust Gourmet Pizza y Oporto.
Los analistas habían expresado anteriormente su preocupación de que GyG tendría dificultades para competir con cadenas establecidas de temática mexicana como Chipotle, junto con muchos restaurantes latinoamericanos.
GyG ha ofrecido burritos más grandes en Estados Unidos que en Australia en un intento de atraer a los clientes estadounidenses, que normalmente exigen porciones más grandes.
El analista de RBC Capital Markets, Michael Toner, dijo que la salida de Estados Unidos era un acontecimiento positivo.
“En la economía unitaria actual, creemos que es poco probable que el negocio estadounidense tenga éxito, y las pérdidas comerciales están reduciendo las ganancias del grupo, por lo que una salida antes de lo esperado es positiva”, dijo Toner.
Jiji dijo que Australia sigue siendo el foco principal del negocio, aunque también se está expandiendo a Singapur y Japón.
A finales de 2025, había 237 tiendas GyG en Australia, según la empresa de análisis de datos GapMaps, lo que la convierte en la novena cadena más grande, justo por delante de Oporto.
GyG y su rival Zambrero se encuentran entre las cadenas de más rápido crecimiento, lo que destaca la popularidad de la cocina de temática mexicana en Australia.
Las tres grandes cadenas, Subway, McDonald’s y KFCO, también se están expandiendo rápidamente, mientras que Domino’s y Red Rooster han cerrado más tiendas que el año pasado.
GyG cotiza en el ASX a mediados de 2024. Después de un período inicial de sólido desempeño en el mercado de valores, el precio de sus acciones cayó después de luchar por cumplir con las expectativas de los accionistas.
El precio de sus acciones subió el viernes después del anuncio, subiendo más del 15% en las operaciones de la mañana. Sin embargo, el precio de las acciones de GyG todavía está por debajo del precio de oferta pública inicial de 22 dólares que pagaron los inversores minoristas.
