Los casos de ciclosporiasis, una enfermedad parasitaria que puede causar diarrea acuosa “explosiva”, han aumentado en todo Estados Unidos en los últimos días, dijeron funcionarios de salud, incluido un brote inusualmente grande en Michigan de casi 1,000 casos.
Michigan suele reportar alrededor de 50 casos al año, lo que convierte al brote actual en el más grande en la historia del estado y uno de los más grandes del país en los últimos años. Ohio también ha informado de un fuerte aumento desde el último recuento de los CDC, con 177 casos hasta el 2 de julio.
Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Grabado Hasta el 16 de junio, había 145 casos en 17 estados, algunos hospitalizados, pero los datos de la agencia están muy por detrás de los informes estatales y probablemente sean sustancialmente más bajos.
Aunque la ciclosporiasis rara vez es mortal y no se han relacionado muertes con el brote actual, aún no se ha identificado la fuente de infección y la enfermedad puede tener un impacto grave. Esto es lo que necesita saber.
¿Qué es la ciclosporiasis?
Enfermedad gastrointestinal causada por el parásito Cyclospora, que se transmite a través de productos crudos y agua contaminada con heces humanas.
En los Estados Unidos, es una enfermedad estacional, con brotes que ocurren con mayor frecuencia durante los meses de verano, entre mayo y agosto. Los brotes anteriores se han relacionado con frutas, verduras y hierbas crudas contaminadas, como albahaca, cilantro, bayas y espinacas.
Según los CDC, el síntoma más común es la diarrea acuosa “con deposiciones frecuentes y a veces explosivas”. A menudo, la diarrea puede desaparecer y luego regresar.
Otros síntomas incluyen calambres, náuseas, fatiga, pérdida de apetito, febrícula y vómitos. Los síntomas pueden durar desde unos pocos días hasta más de un mes. Algunas personas no presentan síntomas.
El tiempo promedio desde la ingestión hasta los síntomas es de aproximadamente una semana, pero puede oscilar entre dos días y aproximadamente dos semanas, según los CDC, y generalmente no se transmite de persona a persona.
La ciclosporiasis no suele poner en peligro la vida y la mayoría de las personas se recuperan por sí solas. Las personas con sistemas inmunitarios debilitados corren un mayor riesgo. Generalmente se trata con antibióticos.
¿Cómo se compara esto con brotes anteriores en Estados Unidos?
En el pasado, las personas en los Estados Unidos se infectaban al comer frutas o verduras que habían estado expuestas a agua de riego contaminada con heces.
En 2022, aumentará en Florida el número de casos debidos a lechugas contaminadas en kits de ensaladas envasadas. Cientos de personas están enfermas.
Si bien faltan datos completos sobre los brotes de cyclospora, los datos disponibles muestran que solo unos pocos brotes documentados en los últimos 20 años han superado los 1.000 casos, incluido un brote de 1996 vinculado a las frambuesas en Guatemala que enfermó a unas 1.500 personas, y un brote mexicano de 2019 vinculado a 2.400 en Estados Unidos y Canadá.
¿Cómo puedes protegerte de la ciclosporiasis?
La mejor manera de prevenir una infección parasitaria es evitar alimentos o agua que puedan estar contaminados.
Los productos frescos deben lavarse minuciosamente antes de consumirlos. Sin embargo, la ciclospora puede adherirse a algunos alimentos, por lo que es posible que el lavado no elimine por completo el riesgo de infección. Las frutas, hierbas y verduras que tienen rincones (como frambuesas, moras, lechuga, espinacas, cilantro, cebollas verdes y albahaca) tienen más probabilidades de albergar el parásito y causar enfermedades.
Mientras los funcionarios de salud investigan la posible fuente, aconsejan a los consumidores comprar cabezas de lechuga enteras en lugar de lechuga prelavada en bolsas o mezclas para ensalada, y quitar las dos o tres hojas exteriores antes de lavar el resto con agua corriente.
Recomiendan cocinar productos y verduras cuando sea posible, lo que puede matar los patógenos.
