En más de una ocasión, me he avergonzado al preparar café afuera y derramar una taza recién hecha en un lugar inestable. cámping Sin mencionar la mesa, los empacadores livianos se burlarían del peso de mi equipo de café, un sacrificio necesario para evitar el café instantáneo. Sin embargo, probar café de alta calidad al aire libre se siente especial, por eso siempre llevo la configuración para preparar café.
Finalmente encontré la opción más sencilla: Miir Paurigami. En conjunto, el gotero en forma de pirámide cabe sobre cualquier taza de viaje confiable. Por otra parte, este Mia Pourigami es como un tarjetero, lo suficientemente delgado como para caber en el bolsillo de mi pantalón. Funciona como cualquier otra configuración de vertido, lo que significa que aún puedo marcar las notas de prueba. Si eres como yo y te preocupas por el café sin importar la situación, esta ingeniosa configuración te permite jugar al barista en cualquier entorno.
Una mirada a Mir Paurigamhi
Sí, tengo una cafetera en la mano.
Fuera de la caja, Pourigami luce elegante. La cafetera desmontada consta de tres finos trapecios de acero inoxidable. No puedo imaginar piezas dobladas o astilladas, lo cual es importante, ya que soy propenso a romper el equipo de campamento. A la mano, el gotero se almacena plano en forma rectangular de menos de 10 por 16 cm. Con un peso de poco menos de 8 onzas, la cafetera no es ligera, pero de todos modos ofrece una gran portabilidad. Alojado en un sencillo estuche sintético, el Porigami cabe perfectamente en cualquier bolso.
Para ser honesto, soy terrible con el origami de papel, pero armar esta cafetera en forma piramidal es muy fácil. Me toma unos 20 segundos deslizar las tres muescas en sus respectivas ranuras, sin confusión de construcción. Todo el gotero permanece en su sitio sin tambalearse y se desprende fácilmente.
En conjunto, el interior forma una pirámide triangular que puede acomodar cualquier #2 Filtro en forma de cono. Encuentro que Miir tiene sus propios filtros, disponibles para esto. Compra en línea Funciona de manera más confiable y produce un flujo constante sin resbalones. Sin mencionar que los filtros de papel de la marca son compostables, una pequeña pero satisfactoria victoria ambiental. Encontrar un filtro compatible es fácil, lo que hace que Miir Pourigami sea fácil de configurar y crear.
Hacer vino con pourigami
El PourGami funciona como cualquier otro dispositivo para servir café.
Si está usando una olla para verter V60, quimex o un ola kalitaZona conocida de Miir Pourigami. El gotero requiere una fuente de agua caliente, el filtro de papel antes mencionado y una taza o jarra para preparar café. Una báscula de cocina y un termómetro ayudan a hacerlo con gran precisión, pero hice tazas más rígidas al levantar los párpados desproporcionadamente.
Es mejor seguir una proporción de preparación para aprovechar al máximo la cafetera, especialmente cuando se familiarice con su flujo. La marca Miir recomienda 21 gramos para frijoles de origen único y 23 gramos para mezclas, cada uno extraído con 300 mililitros de agua. Usando agua calentada a 90°C, encontré que estas proporciones eran confiables, siempre y cuando la extracción se completara en la marca de tres minutos y medio.
El Puragami funciona de manera similar al Chemex pero con mejor portabilidad.
En comparación con mi V60, el Miir Pourigami tarda más en drenar, por lo que un molido grueso ayuda a eliminar el agua. Como resultado, la cafetera es más adecuada para tazas con mucho cuerpo de café de tueste medio y oscuro. La calidad del molido es muy importante: quieres una consistencia gruesa pero uniforme. He usado ambos portátiles Molinillo de café manual MiiR Y Huerto bisPor un gran éxito; Sin embargo, evitaría usar una amoladora de cuchillas para esta configuración. Fuera de casa, he pedido a las cafeterías que muelan los granos; solicito un ajuste más grueso por clic que un V60. El café premolido es la forma más cómoda de hacerlo.
El interior vertical de Pourigami facilita la saturación del café molido; además, no es necesario llevar una tetera con cuello de cisne. He usado teteras para acampar accionadas por calderas de chorro e incluso ollas para preparar excelentes tazas de café, asegurándome de usar agua hirviendo. Mientras cronometre el proceso, no es necesario usar el Porigami de Mii.
¿Cómo sabe el café filtrado Porigami?
El café que hago tiene cuerpo ligero, pero rara vez es débil o acuoso.
Como ocurre con todos los cafés para servir, los granos influyen mucho en el sabor. Hice las tazas de porigami MiiR de mejor sabor usando una mezcla de tostado medio: piense en frijoles del supermercado. Mezcla de montaña Holler de Stumptown. Este tipo de bolsas responden bien al molido grueso requerido y son tolerantes en condiciones exteriores. El pourigami de Mia se traduce en suaves notas de acidez y dulzura, que rara vez se inclinan hacia sabores quemados. El café tiene un cuerpo ligero como otras configuraciones de filtro, pero nunca he preparado una taza con un sabor débil o aguado.
Si hay una desventaja de este gotero es que el café a veces resulta demasiado ácido, lo que es señal de baja extracción. Por esta razón, evito hacer delicados asados ligeros con pourigami, no es que esté empacando frijoles elegantes para acampar. Una taza de tueste medio atrevido y equilibrado da en el clavo después de una noche en una tienda de campaña.
¿Cuál es el valor de los desplazamientos?
No hay cafeteras mucho más fáciles y portátiles que el pouragami.
En casa, a menudo no preparo mi Purgami, sino que me decanto por la confiable máquina de café expreso o preparo una buena taza de V60. Sin embargo, cuando salgo a beber, Pourigami es mi opción. Además de acampar, empaco la cafetera en mi maleta para los viajes en avión y, de vez en cuando, preparo una taza mientras viajo.
Antes de adquirir un modelo, solía acampar con un pesado gotero de plástico V60, que inevitablemente rompía entre el equipo de campamento. AeroPress ciertamente obtiene buenos resultados en términos de durabilidad, pero encontrar una superficie resistente adecuada para una inmersión sólida puede resultar difícil. Compacto y duradero, el Miir Pourigami gana en logística con facilidad, lo que facilita su incorporación a una configuración de acampada en automóvil, mochilero o incluso para empacar bicicletas.
vendido por $35Es un aparato de café cuidadosamente diseñado que justifica el precio. El diseño innovador no es una compensación por la calidad del café. Estoy feliz de usar Pourigami varios días seguidos: limpiar los componentes de acero es muy sencillo. Ya sea en casa o mientras viaja, la cafetera no ocupa mucho espacio, lo que la convierte en una favorita confiable.
